Маргоша
Кровавая Мэри — это коктейль, содержащий водку и томатный сок 1:1. Водка и сок не должны быть смешаны, сок должен быть снизу.
Приготовление
На дно наливают томатный сок. Сверху, осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. По желанию можно посыпать перцем.

Куре - филе из куриных грудок.. название сама придумала...

Агаран - у туркмен, сливки с верблюжьего молока.

Аджапсандали - блюдо, приготовленное главным образом из смеси помидоров, баклажан, картофеля и репчатого лука

Айс-крим - в переводе "замороженный сливочный крем". Напиток основой которого является мороженное.

Артала - (грузинский) - говяжья голень, а также суп приготовленный из голени еще »

Архи - молочная водка у народов Монголии и Южной Сибири

Аустер - напиток для отрезвления, с добавлениями перца и яйца.
Бажа - блюдо, распространенное в Западной Грузии, приготовляется из варенной или жаренной птицы в ореховом соусе (сацебели)

Бастурма - шашлык из маринованного мяса (вырезка или мякоть окорока)(грузинская кухня)

Бетель - жевательная смесь, возбуждающая нервную систему, из листьев перца бетель, орехов арековой пальмы и извести. Употребляется в Южной и Юго-Восточной Азии.

Бешамель - основной белый соус, в состав которого входит молоко.

Бигос - блюда из свежей или квашеной капусты с разнообразными колбасными, жаренными мясными продуктами с добавлением различных специй. Для улучшения вкуса добавляют красное сухое вино (польская кухня).

Бифштекс - Особым образом приготовленная говядина Бифштекс натуральный.

Бланширование - непродолжительная варка или ошпаривание продуктов. Применяется что бы улучшить их вид или удалить горечи

Боза - слабоалкогольный напиток у болгар

Бозбаши - суп приготовленный из баранины

Борани - второе блюдо из овощей или из овощей с цыплятами, залитое взбитым мацони

Ботвинья - по Далю "холодное, обычно рыбное кушанье на квасу с варенными травами (щавелем и др.) ботвою свеклы и мелко искрошенными овощами (огурцом и луком)". Название произошло от древнерусского "ботеть", что значить толстеть. Хотя связанно это вероятно с тем что для приготовления блюда использовалась ботва, листья растений с толстым корнем (свеклы, репы, редиски и др.). Одно из самых любимых народных блюд на Руси.

Боуль - алкогольный напиток. Приготовляется из столового вина, свежих ягод и плодов. Ягоды засыпают сахарным песком выдерживают некоторое время до выделения сока. Затем заливают вином и выдерживают несколько часов. Боулем называют также сосуд в котором все смешивают.

Бриош - маленькая сдобная булочка

Буглама - первое блюдо, приготовляется из мяса с небольшим количеством жидкости (грузинская кухня).
П.С если вам это интересно? то ещё инфу скину